“Kochazubi”
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Herzlich Willkommen
Schön, dass Sie uns gefunden haben. Wir laden Sie ein unsere neu gestaltete Seite zu durchstöbern und uns näher kennen zu lernen. Wir freuen uns Sie bald persönlich in unserem Restaurant oder einer unserer Locations zu treffen!
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Jadegourmets ...
... sind wir doch alle!
Laarnis Jadegourmets finden wir im gesamten Team, das mit Liebe zum Kochen und Spaß am Servieren versucht jeden einzelnen Gast glücklich zu machen. Wir sind Vollblut-Gastronomen und wünschen uns, dass wir Sie zufrieden nach Hause entsenden und Sie von ein paar schönen Stunden bei uns zehren können.
Jadegourmets sind für uns aber auch unsere Gäste, die unsere Liebe zu gutem Essen mit uns teilen und sich auf eine gemeinsame Zeit ebenso freuen wie wir es tun. Die erkennen und sich darauf einlassen, dass vor allem viele junge Menschen am Werk sind und ihr Bestes geben.
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Wir setzen auf Qualität!
Wir empfinden großen Respekt für unsere Lieferanten. Es ist großartig, dass die Eheleute Gerdes vom Biohof Gerdes in Ostiem an einem Vormittag 1.500 Setzlinge per Hand pflanzen oder sich eine Initiative dafür einsetzt, dass bei der Eierproduktion die männlichen Küken aufgezogen und nicht einfach entsorgt werden.
Regelmäßig erstellen wir eine neue Speisenkarte, die auf die saisonalen und regionalen Verfügbarkeiten eingeht. Beispielsweise kommen unsere Gäste so ab April in den Genuss frischer Spargelvariationen aus Altjührden/Varel. Zum Herbst hat sich unsere Wildkarte etabliert.
Wir freuen uns auf Ihre Tips regionaler Zulieferer!
Über uns
Seit September 2013 betreiben wir dieses schöne Restaurant und können uns noch immer nicht daran satt sehen wie sich das alte denkmalgeschützte Gebäude mit seinem Gebälk und seiner Geschichte mit dem von Cortenstahl ummantelten Neubau vereint.
Im Sommer erfreuen sich unsere Gäste am großzügig gestalteten Garten mit Teich und genießen die Idylle. Diese Symbiose versuchen wir auch auf den Teller zu bringen: traditionelle Rezepte gepaart mit kreativer und moderner Küche, für Ihre Augen ansprechend angerichtet! Wir wollen Ihnen ein modernes, geschmackvoll eingerichtetes Wohnzimmer sein, in dem Sie gerne ein paar Stunden verweilen, mit Ihren Gästen zusammen sind und sich von frischen Speisen und gutem Wein verwöhnen lassen. Unser junges und motiviertes Team freut sich auf Ihren Besuch!
Laarnis Highlights
Hier finden Sie auf einen Blick einige Bestseller aus unserer Speisenkarte.
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Gegrillte Maispoulardenbrust
18,50 €mit Honig-Glasur an grünem Spargel und Garlic Rice mit Salatbouquet
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Knusprig gebratenes Zanderfilet
21,50 €mit Balsamicolinsen, Petersilienkartoffeln und luftiger Beurre blanc
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Sautierter St. Peterfisch
25,50 €an Safrannudeln mit Limettenschaum & Salatbouquet
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Tagliatelle mit Steakstreifen - das Original
16,90 €in Salbei-Sahne-Sauce mit Pilzen und Parmesan
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Gegrilltes Rumpsteak Maredo
28,90 €vom argentinischen Rind (250g) mit Café de Paris Butter, Salatbouquet und Steak Pommes
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Wiener Schnitzel
22,50 €knusprige Kalbsschnitzel mit Pommes frites & Champignonrahmsauce oder Kartoffelsalat
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Pasta al sugo di verdure
13,90 €kurze Bandnudeln mit Tomatensauce und gegrilltem Antipastigemüse
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Spaghetti alio e olio
11,90 €Pasta mit Knoblauch, Olivenöl, Chili, Petersilie und Piment d´Espelette
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Rind^2
29,50 €Rinderfilet unter einer Nusskruste & in Blätterteig gebackenes Ragout vom Rind mit Kartoffelpüree & karamellisiertem Brokkoli
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Currylinsen
15,40 €in Brickteig gebackene Linsen mit Jasmin-Duftreis & Salatbouquet
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Knusprig gebratenes Wolfsbarschfilet
20,50 €an Petersilienrisotto mit Bouillabaissejus & kleinem Salat
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Warme Schokoladenküchlein
6,50 €mit hausgemachter Eiscreme
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Laarnis Dessertvariation
11,50 € -
Sorbet des Tages
4,90 € -
Erdnuss & Kokosnuss
8,50 €Peanutbutter-Cheesecake mit Bounty Eiscreme
Vorgeschmack
Von der Vorspeise über den Hauptgang bis hin zur Nachspeise finden Sie hier pro Rubrik eine kleine Auswahl - der unten folgende Button führt Sie zur kompletten Speisenkarte.
Vorspeisen
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Fischsuppe
7,90 €Consommé mit Strudel vom Lachs
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Cremesuppe der Saison
6,50 €vegetarisch und vorwiegend vom Biohof
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Dim Sum vom Kassler
10,50 €gedämpft gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Kassler, Lauch und Ingwer mit asiatischer Mayonnaise
Nachspeisen
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Warme Schokoladenküchlein
6,50 €mit hausgemachter Eiscreme
-
Laarnis Dessertvariation
11,50 € -
Sorbet des Tages
4,90 €
Unser Team
Mehr als nur ein Team, nämlich Freunde, Familie und Vertraute.
“Kochazubi”
Lucas
“Restaurantfachazubi”
Leon
“Restaurantfachfrau & Ausbilderin”
Astrid
Laarnis auf Instagram
Kennen Sie das, wenn man von einem Ergebnis gerade so begeistert ist, dass man es der ganzen Welt zeigen will?
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